welkom

Hallo!

Ik ben Miranda, het “nieuwe WentelTeefje!”

Sinds januari dit jaar (2017) ben ik de trotse eigenaar van deze unieke Foodtruck, een caravan die Roos en Laura twee jaar lang met veel liefde op vele locaties hebben laten sprankelen. En ik zal met nét zo veel liefde en warmte dit fantastische concept gaan doorvoeren!

Vanuit deze knalrode caravan,  de WentelTeefjes op wielen, serveer ik, vaak samen met mijn vriendinnen WentelTeefjes, als enige foodtruck in Nederland een onderschat pareltje uit de oer-Hollandse keuken: wentelteefjes.

Geheel in vintage stijl bak ik met veel liefde verse wentelteefjes, zoals oma ze vroeger maakte, maar dan wel met een spannend randje. Naast het traditionele wentelteefje kun je ook genieten van bijzondere smaakcombinaties, zowel zoet als hartig.

Kom gezellig bij me langs en stap even terug in de tijd. Wij rollen met plezier naar festivals, evenementen, bruiloften, openingen en andere (zakelijke) feesten.

Zin in een WentelFeestje?

Met wentelende groet,

Miranda

Het ontstaan van De WentelTeefjes by Laura en Roos

waarstaanwe

Hier stonden de WentelTeefjes

 

Benieuwd waar wij dit jaar hebben gestaan? Een greep…

12Inch festival Klooster Roepaen

7-8-9-10 juli – In het pittoreske Ottersum (limburg), bij Klooster Roepaen, een 4 daags 24-uurs festival , waarbij de WentelTeefjes vooral fungeerde als ontbijt en lunch.

Noorder Festival

1 juli – Clienten en verwanten konden de gehele dag genieten van diverse optredens waaronder Ali B, een mooie markt bezoeken en meedoen met diverse activiteiten.

 

S'Herensloo Event Noorderhaven Julianadorp

30 juni – 300 gasten voorzien van lunch en diner samen met Foodtruck de Keuken en Haantje de Voorste Catering. Geweldige toetjes ervaring!

 

Sail Den Helder

22-25 juni -Onderdeel van de food line-up van Proef de Windstreken. Mooi plekje vlakbij het hoofdpodium. 25.000 bezoekers trokken naar dit veelzijdige event.

 

Happy Spirit Days Prive festival

16-18 juni – In het mooie Blaricum te gast bij dit spirituele festival gelegen in een geweldige tuin midden in het dorp. Besloten, ontspannen en toch uniek.

 

Pinkster in Brocante

3-4-5 juni – Tussen de Broncanterie de gasten voorzien van WentelTeefjes drie dagen lang.

 

Opening Sligro Purmerend

29-30 mei – Met de mooie producten van de Sligro, een feestelijke opening met nog 5 collegae Foodtruckers. De gasten werden in de watten gelegd door ieder zijn eigen gerechtjes en versnaperingen.

 

Rollende Keukens Westergasfabriek

24-28 mei – Een event waarbij 115 Foodtruckers geselecteerd zijn om dit mooie evenement te dragen. De wentelTeefjes zaten erbij! Vijf dagen genieten van de vele soorten mensen, muziekstijlen en geweldige collegae!

 

Utopia Familie Markt

 7 Mei –Naast het ontmoeten van de Utopianen en bezichtig van het terrein tijdens een rondleiding, kon je jezelf verwennen met de mooie producten die deze dag aanwezig zullen zijn en heerlijke WentelTeefjes

 

Bevrijdingsdag Westerpark Amsterdam

 5 Mei – Het Bevrijdingsfestival Amsterdam vierde de vrijheid met maar liefst zeven podia in het Westerpark. Heel muzikaal met Rijdende Keukens en de Vrijheidsmarkt.

 

Koningsdag NDSM Haven Amsterdam

27 April – Met optredens, kinderactiviteiten en lekker eten vanuit de diverse Foodtrucks!

Springfair Julianadorp

23 April – Een heerlijk buitenfeest waar je lekker ongedwongen rond kunt scharrelen en de leukste dingen tegenkomt. Allemaal in de sfeer van het Engelse platteland!

Kokende Karren Alkmaar

16 & 17 April – Een tweedaags evenement met KOKENDE KARREN, VINTAGE, FILMS, THEATRALE ACTS, KINDER WORKSHOPS, DJ’S, AKOESTISCHE MUZIEK, LIVE MUZIEK & nog veel meer fun!

Kom in de Kas Event Heerhugowaard

April – Te gast bij Tuingoedkoop.nl, event in de gehele straat

Lekker Wonen Beurs Den Helder

Maart – Geweldige Lifestyle beurs, in twee dagen tijd 8900 bezoekers

Lady's Night Cinemagnus Schagen

Februari – Tijdens de lady’s night 450 dames voorzien van een WentelTeefje in 2 uur tijd

World Trade Centre Amsterdam

Februari- 5 dagen de lunch verzorgen in opdracht van We Canteen

Family Shoezz Schagen

Maart – Winter Wandeling, alle deelnemers na hun prestatie van 8 of 11 kilometer lopen belonen met een heerlijk WentelTeefje.

Rrrollend

Augustus & september – Pieterskerkplein, Leiden en Lange Voorhout, Den Haag

Food Truck Festival

TREK

Juni, juli & september – Volkspark Enschede, Amstelpark Amsterdam en Westbroekpark Den Haag

Food Truck Festival

Fields of Joy

Augustus – Het Hulsbeek, Oldenzaal

Pop Festival

Solar

Augustus – Maasplassen, Roermond

Dance Event

Extrema

Juli – Aquabest, Best

Dance Event

DefQon.1

Juni – Walibi Flevoland, Biddinghuizen

Dance Event

Eten op Rolletjes

Mei & juni – Openluchttheater Ede en Arboretum Wageningen

Food Truck Festival

Rollende Keukens

Mei – Westerpark, Amsterdam

Food Truck Festival

Bevrijdingsfestival Het Vrije Westen

Mei – Westerpark, Amsterdam

Koningsdag NDSM Vrijhaven

April – NDSM werf, Amsterdam

24Kitchen & Cottages

April – Center Parcs De Eemhof, Zeewolde

Culinair weekend 24Kitchen

Facebook

En door! Lippen stiften...en de schrik maar even loslaten! Inmiddels veilig op locatie (bedankt Sjaak Nijssen..wat moeten we nog zonder vaders in deze tijd...) Rrrollend Foodtruckfestivals Hoofddorp is aan!

Miranda Nijssen
... See MoreSee Less

View on Facebook

Daar sta je dan...ook dit hoort bij het leven van een Foodtruck runnen... Xenia Theloosen
Langs de A9 op weg naar Hoofddorp Rrrollend Foodtruckfestivals...( ben wat later!)
Gezegend dat ik nu achter de vangrail sta, want de rem en het gaspedaal begaven het beide...
Heb in ieder geval een overlevingspakket mee van volop suikerbrood en aardbeien, mochten de hulpdiensten er wat lang over doen...
... See MoreSee Less

View on Facebook

Zandstock Festival...je was verrassend!
Ik vond het een fantastische ervaring, mijn eerste keer op dit mooie festival. Chapeau voor de organisatie, wat een event zetten jullie daar neer!
En familie!!!! Wat leuk jullie bijna allemaal gezien te hebben dit weekend! Heb mijn familie nog nooit zo vaak gezien of gesproken naast de jaarlijkse Kerst Brunch...voel bijna een familie band aankomen...😉 erg gezellig!
Op naar Hoofddorp volgend weekend! Rrrollend Foodtruckfestivals, ik hoop dat jullie net zo verrassend zijn!
Miranda Nijssen
... See MoreSee Less

View on Facebook

caravan

Wil je weten waar we komend seizoen staan?

Houd facebook in de gaten! Omdat we lang niet alles hier op de website zetten maar wel altijd onze facebook pagina bijhouden, raden we je aan om ons daar gewoon lekker te liken! 

 

Like ons

Blijf op de hoogte

In de media

In de Keuken

 

Naast het traditionele wentelteefje van oma staan er ook wentelteefjes met bijzondere smaakcombinaties op onze kaart!

Hieronder vind je een greep uit ons aanbod. Het menu kan variëren en is in overleg aan te passen. We denken graag mee!

Dus ook tijdens uw event, jubilea, privé bijeenkomst of zelfs uw ontbijtsessie, rollen wij naar u toe met diverse keuze’s in WentelTeefjes.

doekje

Onze gerechten

EEN GREEP UIT ONS AANBOD

Oma’s Teefje, Choco Teefjes met banaan, Mango Teefje met munt-citroenroom, KrentenTeefje met gebakken appel en Maple Syrup, Geitenkaas Teefje met gebakken peer en kardemom, Italiaans Teefje met pesto en Parmezaanse kaas, Aziatisch Teefje met chili en kokosroom.

indekeuken

Weggeef recept…

Wil je je familie of vrienden ook eens verwennen met een verrassend wentelteefje? Vinden we leuk! Hieronder vind je het recept van onze bijzondere Geitenkaas variant. Hiermee zet je een originele en voedzame lunch op tafel. Succes gegarandeerd!

 

Voorbereiding: ca. 15 min
Baktijd: ca. 5 min
Aantal personen4 personen
Benodigdheden: Garde

 

Ingrediënten

 

  • Bruin brood in 4 flinke plakken (of 8 kleine), bijvoorbeeld landbrood of oerbrood

  • 250 ml melk

  • 1 ei

  • ½ rijpe peer in kleine plakjes

  • mespunt kardemompoeder

  • honing

  • zachte geitenkaas (bijvoorbeeld Chavroux)

  • paar takjes rucola, gesneden

  • 10 gram walnoten, fijngehakt

  • roomboter om in te bakken

Bereiden

  1. Zorg ervoor dat het brood minstens 1 of 2 dagen oud is en/of haal het uit de verpakking en laat het een paar uur drogen. Het is belangrijk dat het niet te vers is anders valt het uit elkaar als je het in het beslag doopt.

  2. Schil en snijd de peer in kleine plakjes.

  3. Klop met de garde het ei en de melk tot een gelijkmatig mengsel.

  4. Hak de rucola fijn.

  5. Doe een klontje boter in de pan en bak de peer met de kardemom totdat deze lichtbruin is.

  6. Doop de sneetjes brood 1 voor 1 in het beslag en laat even uitlekken.

  7. Doe een klontje roomboter in een andere pan en verhit deze totdat de boter gesmolten is.

  8. Bak de wentelteefjes aan beide kanten bruin. Ze zijn gaar wanneer je er met een vork op drukt en er geen vocht meer uitloopt.

  9. Smeer de geitenkaas naar smaak op de wentelteefjes.

  10. Verdeel hierover de gebakken peer, honing naar smaak en de walnoten.

  11. Garneer met de rucola en serveer meteen.

  12. Smullen maar!
    kip

boek

Wil je ook de lekkerste wentelteefjes?

Vul dan onderstaand boekingsformulier in.

Ik kom de wentelteefjes namelijk ook graag op je bruiloft, verjaardag, opening of andere (zakelijke) feesten vers voor je bakken!

Boek nu!

Naam

E-mail (je krijgt een kopie)

Datum evenement

Aantal personen

Toelichting (bijvoorbeeld tijden + locatie)


neemcontact

Contact

Miranda Nijssen
06-22744772

dewentelteefjes@gmail.com

phone

freehugs